Kultur

Anime Ramen — von Naruto bis Demon Slayer

Wie japanische Pop-Kultur Ramen weltweit zur Ikone gemacht hat: Naruto und sein Ichiraku, Itadori in Jujutsu Kaisen, Tanjiro in Demon Slayer, und der Kult-Film Tampopo. Plus echte Adressen, an denen Anime-Schalen serviert werden.

2026-01-22 9 min Lesezeit

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Kein Lebensmittel ist in der japanischen Pop-Kultur so omnipräsent wie Ramen. In Anime, Manga, Filmen, Videospielen — eine dampfende Schale steht für Wärme, Heimat, Familie und Wohlbefinden. Viele westliche Fans haben ihren ersten Kontakt mit Ramen nicht im Restaurant bekommen, sondern auf dem Bildschirm: Naruto, der seinen Spitznamen vom Narutomaki hat, Itadori Yuji, der Tonkotsu schlürft, Tanjiro, der nach einer Demon-Schlacht in eine Ramen-ya stolpert. Hier die wichtigsten ikonischen Auftritte — und was du davon mitnehmen kannst.

Naruto — der Ramen-Botschafter

Naruto Uzumaki hat einen Lieblingsplatz: Ichiraku Ramen, ein Yatai-artiger Stand in Konoha. Über das Anime-/Manga-Universum hinweg gibt es Dutzende Szenen, in denen Naruto eine Schale Miso-Chashu-Ramen verschlingt. Seine Bestellung ist immer dieselbe: Miso Ramen mit doppelt Chashu.

Drei Verbindungen zu echter Ramen-Kultur:

Der Name. „Naruto" und „Uzumaki" verweisen beide auf Naruto-Strudel — die Wasserwirbel in der Setouchi-See. Genau dieselbe Inspiration steckt hinter dem Narutomaki-Topping. Mehr dazu in unserem Artikel über Narutomaki.
Ichiraku ist real. Es gibt mindestens zwei Tokio-Adressen, die sich offiziell „Ichiraku Ramen" nennen und Naruto-Themen spielen — eine in Ikebukuro, eine in Akihabara. Die Schalen sind in Stil und Topping bewusst an die Anime-Darstellung angelehnt.
Miso Ramen mit Chashu ist eine real existierende klassische Sapporo-Style- Schale. Naruto isst also keine Fantasie-Ramen, sondern eine reale Hokkaido-Variante.

Jujutsu Kaisen — Itadori und die Kult-Schale

In Jujutsu Kaisen ist Ramen wiederkehrendes Motiv für Studenten-Leben in Tokio. Itadori Yuji wird mehrfach beim Schlürfen einer Tonkotsu gezeigt — klassische Hakata-Style, dünne Nudeln, milchige Brühe. Die Detailtreue ist hoch: man sieht die schaumige Oberfläche der Brühe, das fette Glänzen, die fein geschnittenen Frühlings- zwiebeln. Anime-Studio MAPPA hat hier eine Liebeserklärung an die Hakata-Tradition gemacht.

Demon Slayer — Tanjiros Ramen-Pause

In Demon Slayer (Kimetsu no Yaiba) gibt es eine sehr atmosphärische Ramen- Szene in der Yoshiwara-Folge: Tanjiro isst eine Schale Soba in einem Edo-Zeit-Yatai. Es ist streng genommen keine Ramen (Soba in dieser Zeit, vor Ramen kam aus China), aber das Atmosphäre-Set-up — Yatai mit Plastikplanen, Holztheke, dampfende Brühe — ist Sapporo-Yatai pur. Die historische Genauigkeit fasziniert.

Tampopo — der Ramen-Western

Tampopo (1985) ist ein Kult-Film von Juzo Itami und das wohl wichtigste filmische Ramen-Werk überhaupt. Die Handlung folgt der Witwe Tampopo, die mit Hilfe eines Truckers ein zweitklassiges Ramen-Restaurant zu einem perfekten Ramen-ya entwickelt. Der Film ist vollständig dem Thema Ramen gewidmet — und nebenbei eine Lehrstunde in Brühen-Theorie, Tare-Komplexität und Nudel-Textur.

Schlüsselszenen für Ramen-Liebhaber:

Die Ramen-Ritual-Szene ganz am Anfang: ein alter Meister erklärt einem Schüler, wie man eine Ramen-Schale „richtig" beobachtet, bevor man sie isst. Liebevoll, satirisch und gleichzeitig zutreffend.
Die Tonkotsu-Brühe-Szene — Truckfahrer Goro und Tampopo besuchen einen legendären Brühen-Meister, der ihnen das Geheimnis der weißen, geleeartigen Tonkotsu verrät. Die Szene zeigt minutiös, wie eine echte Tonkotsu zubereitet wird.
Die Schluss-Schale — Tampopos finale, perfektionierte Ramen-Schale wird gezeigt. Jedes Topping einzeln, jede Schicht, jede Garnitur. Pflichtmaterial für jeden ambitionierten Ramen-Koch.

Wenn du nur einen einzigen Ramen-Film schaust: Tampopo. Verfügbar auf Criterion Channel, MUBI und in deutschen Streaming-Diensten gelegentlich.

Weitere Anime-/Manga-Auftritte

One Piece — diverse Ramen-Szenen, vor allem in der Wano-Saga, die im Japan-Setting spielt.
Food Wars! (Shokugeki no Soma) — diverse Ramen-Episoden mit dramatischen Slow-Motion-Aufnahmen perfekter Tonkotsu.
Spy x Family — Anya isst Ramen mit comicartiger Begeisterung.
Tokyo Ghoul — Kafe-Szenen mit Ramen-Hintergrund, charakteristisch düster.
Cowboy Bebop — Spike isst eine berühmte Ramen-Schale in „Asteroid Blues", die immer noch als „beste Anime-Ramen-Szene" gilt.
Boruto — Narutos Sohn besucht weiter Ichiraku Ramen. Die Tradition geht weiter.

Real existierende Anime-Themen-Restaurants

Wer in Japan reist und Anime-Fan ist:

Ichiraku Ramen (Akihabara, Tokio) — offizielles Naruto-Themen-Ramen-ya. Miso-Chashu-Ramen wie aus der Show.
Demon Slayer Cafe (Pop-up, wechselnd) — saisonale Pop-up-Cafés mit Demon-Slayer-Theme. Ramen ist oft auf der Karte.
One Piece Restaurant (Tokyo Tower) — themen-basiert, mit One-Piece-Charakter- Ramen.
Capcom Cafe — wechselnde Themen (Street Fighter, Monster Hunter), oft mit Ramen-Special.

Was du daheim machen kannst

Eine „Naruto-Ramen" zu Hause nachstellen:

Klassisches Miso Ramen kochen (siehe unser Rezept)
Doppelt Chashu — wie Naruto's Bestellung
2-3 Narutomaki-Scheiben am Schalenrand (im Asia-Markt erhältlich, siehe Narutomaki-Guide)
Nori-Streifen — Kakashi-Maske-Vibes
Ramen-Ei (Ajitsuke Tamago) als Topping

Pro-Tipp: Mit einem Lebensmittel-Stift auf das Ajitsuke Tamago eine Spirale malen — wie der Wirbel auf Narutomaki und Narutos Hitai-ate-Band. Kinder-Kompatibel und Instagram-tauglich.

Warum funktioniert die Ramen-Pop-Kultur-Verbindung?

Drei Gründe:

Ramen ist visuell. Dampfende Brühe, ikonische Toppings, leuchtende Farben — perfekt für Anime-Ästhetik.
Ramen ist relatable. Anders als komplexe Sushi-Gerichte ist Ramen ein Comfort-Food, das jeder versteht. Ein Anime-Charakter, der Ramen isst, wirkt menschlich, nahbar.
Ramen ist japanisch. Ohne pathetisch zu werden: Ramen ist eine Zutat japanischer Identität. Anime, das japanische Kultur exportiert, exportiert immer auch eine Schale Ramen.