Instant Ramen Fertiggerichte

Der ultimative Instant Ramen Test von den Ramen Experten mit +30 Instant Ramen Fertiggerichten.

Aktualisiert am 23.10.2021

Wir haben sehr viele Instant Ramen Nudel Packungen für euch getestet. 

Desto mehr Packungen Ihr in einer Bestellung bestellt, desto günstiger ist die Bestellung.

Bestenfalls bekommst du die Ramenpackungen schon ab 65 Cent.

  1. Was sind Instant Ramen
  2. Varianten
  3. Wie kann man Instant Ramen pimpen?
  4. Instant Ramen Hacks
  5. Zubereitung 
  6. Anrichten
  7. Koreanische vs. japanische Instant Nudeln
  8. Herstellung
  9. Gesund?
  10. Vegetarische Instant Ramen

 

2232 Bewertungen
4.5/5

20x Nong Shim Instantnudeln Shin Ramyun
scharfe koreanische Ramen Suppe

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„Eine sehr scharfe Ramensuppe. Für diejenigen, denen es nicht scharf genug sein kann!“

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koreanische Ramen Suppen mit 9 verschiedenen Sorten

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„Leckere und vor allem scharfe koreanische Ramyun“

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1123 Bewertungen
4.5/5

Nissin Demae Ramen Rind
japanische Ramen Suppe mit Rind

5er Pack x 100g
(1,60€ pro Packung)

„Leckere Ramensuppe mit Rindgeschmack!“

7,99€

726 Bewertungen
4.5/5

Demae Ramen Tokyo Soy Sauce
japanische Ramen Suppe mit Sojasauce

10er Pack x 100g
(0,99€ pro Packung)

„Der Klassiker aus Tokio – klare Kaufempfehlung“

9,99€

1076 Bewertungen
4/5

Samyang Hot Chicken Flavour Ramen Carbo
scharfe japanische Hühnchen Ramen Suppe

5er Pack x 130g
(1,99€ pro Packung)

„Scharfe Hühnchen Ramen – lecker“

9,94€

Unterschied zwischen Instant Ramen und Instant Ramyun

Mit Ramen werden heutzutage hauptsächlich die in Japan bekannten Nudelsuppen bezeichnet.

In Korea sind die Suppen auch bekannt. Jedoch meist um einiges schärfer und unter dem Namen Ramyun bekannt. 

Wie wäre es mit einer Ramen Schüssel ?

Super schöne Schalen

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2033 Bewertungen
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Samyang Buldak Bokkeum Ramyun Gourmet
koreanische Ramen Suppe mit Hühnchen

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„Lecker und Scharf“

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726 Bewertungen
5/5

10x Nissin Demae Ramen 
 japanische Ramen

10er Pack x 100g
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„sehr lecker“

9,99€

SO Kochst du Instant Nudeln

Anleitung Instant Ramen zu kochen
  1. Mit einem Wasserkocher Wasser zum kochen bringen.
  2. Die Instant Nudeln in deine Ramen Schüssel legen.
  3. Mit dem kochenden Wasser übergießen.
  4. Fünf Minuten warten.
  5. Leckere Suppe genießen.

 

634 Bewertungen
4.5/5

20x Nong Shim Instantnudeln Kimchi Ramyun
koreanische Ramen Suppe mit Kimchi

20er Pack x 120g
(1,18€ pro Packung)

„Kimichi ist das beliebteste Gericht in Korea- Hier erhältlich mit einer Instant Nudelsuppe“

23,59€

479 Bewertungen
4.5/5

20x Nong Shim Neoguri Instantnudeln Seafood & Mild
koreanische Ramen Suppe mit Fisch + Mild

20er Pack x 120g
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„Typisch koreanisches Seafood Ramen – sehr lecker“

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Hand holding a bowl of ramen
Crop faceless person showing box of instant ramen soup
Ramen chop

Was sind Instant Ramen?

Instant Ramen gehören seit Jahrzehnten in den asiatischen Alltag. Das beschränkt sich nicht alleine auf Japan. Egal ob in Thailand, Korea, Taiwan oder Kambodscha, bereits zum Frühstück landen in Asien Instant Ramen in die Suppenschüssel. In den letzten Jahren hat sich die Beliebtheit der Instant Ramen auch auf die westliche Welt übertragen.

Kein Wunder, schmecken diese Nudelsuppen auch wunderbar aromatisch, sind in unzähligen Geschmacksrichtungen erhältlich und sind im Handumdrehen zu zaubern. Zaubern ist das richtige Wort, denn bei den Instant Ramen wird lediglich heißes Wasser über die Nudeln gegossen und 5 Minuten später ist die Mahlzeit fertig.

Die Instant Nudeln werden gewürzt in kleinen Päckchen angeboten. Darin befinden sich Suppenpulver, Aromaten, Kräuter, Öle und Stückchen getrocknetes Gemüse, Trockenfleisch oder getrockneter Fisch. Heutzutage kann der Konsument aus mehreren Hundert Instant-Ramen-Varianten auswählen.

Bereits seit Mitte der 1950-er Jahren werden Instant Ramen industriell hergestellt. Als Erfinder dieser Instant Nudelsuppen gilt Momofuku Ando aus Japan. Er ist der Gründer der Firma Nissin Food, dem vielleicht bekanntesten Unternehmen im Bereich Fertignudeln. Heute gibt es in Asien viele große und bekannte Hersteller. Shin Ramyun aus Korea zählt hier ebenso zu den Führenden, wie Mama aus Thailand.

Animiert zu dieser Erfindung wurde Momofuku durch die Armut und den Hunger nach dem Krieg. Er wollte, dass nahrhafte, gesunde und köstliche Speisen für jeden schnell und günstig zugänglich gemacht werden.

Die Ramen Nudeln werden durch ein spezielles Verfahren und einem Vorgang mit doppeltem Frittieren haltbar gemacht. Durch das Frittieren, Formen und Pressen erhalten die Nudeln diese typische, gewellte Form.

In Asien werden die Instant Ramen nicht nur als schnelle Mahlzeit geliebt. Vor allem Kinder snacken die getrockneten Nudeln als Chipsersatz. Probieren Sie es mal aus, Falls Sie Instant Ramen Liebhaber sind!

Welche Varianten von Instant Ramen gibt es?

Die Instant Nudeln schmecken pur aromatisch und abwechslungsreich.

 Egal ob mit Huhn, Ente, Rindfleisch, Schweinefleisch, Garnelen oder auch vegetarisch, die Auswahl bei den Instant Nudelsuppen ist enorm. 

Sie werden auch in den verschiedensten Schärfegraden und mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen angeboten. 

Von höllisch scharf über samtig und mild bis hin zu Ramen Nudeln mit Geschmack nach grünem Curry oder koreanischem Feuertopf, alles ist möglich.

Instant ramen paper cup with chopsticks and Instant Talent label. Inspiration and creativity concept
Instant noodles with minced pork, lime, onion, green peas, golden needle mushroom, and baby corn

Wie kann man Instant Ramen pimpen?

Die Instant Ramen werden in Asien aber auch in Restaurants und in Garküchen angeboten. Dort werden die Instant Nudeln mit verschiedenen Zutaten aufgepeppt.

 Was in den Garküchen Asiens funktioniert, klappt auch wunderbar zu Hause. 

Mit etwas frischem Gemüse und anderen Zutaten lassen sich die fertigen Nudelsuppen mit nur wenigen Handgriffen toll aufwerten.

Einfache kleine Hacks

Die simpelste Art um Instant Ramen zu pimpen ist der Kräutertrick. Mit vielen frischen gehackten Kräutern erhält die Ramen Suppe sofort eine besonders feine Aromatik. Auch anderes Blattgemüse eignet sich hervorragend, um Instant Ramen zu pimpen. Blattspinat, Kohlgemüse, Chinakohl oder Pak Choi sind tolle Gemüsesorten für die Instant Ramen.

Auch Gemüse wie Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Pilze, Karotten, Zucchini, Rote Bete, Erbsen, Chilischoten, Paprika, Mais oder Zuckerschoten werden klein geschnitten, zu den getrockneten Nudeln und den Gewürzen gegeben und mit heißem Wasser übergossen.

Sehr gerne werden Instant Ramen auch mit gewürfeltem Wiener Würstchen, Fleischbällchen, Tofu oder Tempeh angeboten. Diese müssen ebenfalls nicht gekocht werden und es reicht, wenn heißes Wasser darüber gegossen wird. In Asia Shops können Sie auch Fischbällchen gefroren kaufen um die Instant Ramen zu verfeinern.

Zudem werden Instant Ramen gerne auch mit Eiern verfeinert. Entweder wird ein aufgeschnittenes, gekochtes Ei auf die Nudeln gegeben, oder man schlägt ein rohes Ei in das kochende Wasser und wartet, bis dies gestockt ist. So wird die Instant Nudelsuppe besonders cremig.

Auch mit einem Schluck Kokosmilch lassen sich die Ramen Suppen verfeinern und erhalten ein ganz anderes, feineres Aroma. Die Kokosmilch eignet sich auch für Instant Ramen, die zu scharf sind und mildert die Schärfe ab.

japanese ramen noodle
Crop faceless person showing box of instant ramen soup

Zubereitung von Instant Ramen

  1. Die getrockneten Ramen kommen direkt aus der Packung in eine Schüssel legen.
  2. Die mitgelieferten Gewürze, Kräuter und Öle werden geöffnet und über den Nudeln verteilt.
  3. Das kochende Wasser in angegebener Menge über die Ramen Nudeln gießen und für die angegebene Zeit ziehen lassen.
  4. Nach wenigen Minuten die Nudeln durchrühren und schon ist ein vollwertiges, köstliches und sättigendes Ramen Gericht fertig.

Wie werden Instant Ramen angerichtet und gegessen?

Um die Instant Ramen zuzubereiten benötigen Sie lediglich einen Wasserkocher. Da dieser in jedem Büro und in jeder Küche Zuhause vorhanden ist, handelt es sich bei Instant Ramen um eines der simpelsten Gerichte, die auf die schnelle zubereitet werden kann.

In Asien gibt es in vielen Supermärkten die Instant Nudeln in kleinen Plastik Schüsseln oder Karton-Verpackungen. In diesen Supermärkten wird auch ein Wasserkocher für die Kunden bereit gestellt. So kann sich jeder Kunde sofort seine Portion Instant Nudeln im Supermarkt zubereiten und hat die Nudeln quasi To-go. Das ist asiatisches Fast Food für sehr geringe Kosten. Die Nudeln werden mit  Essstäbchen aus Holz direkt aus der Verpackung gegessen. Die Suppe wird in diesem Fall geschlürft.

Zu Hause werden die Nudeln natürlich in einer großen Ramen Schüssel angerichtet, ebenfalls mit Stäbchen gegessen. Die restliche Suppe kann mit einem Löffel gegessen werden. 

 

japanese ramen noodle

Was ist der Unterschied zwischen Koreanischen und japanischen Instant Nudeln?

Die Instant Ramen der verschiedenen asiatischen Länder unterscheiden sich natürlich im Geschmack, da viele Länder eine spezielle Vorliebe für die Würzung haben. 

Koreanische Nudeln gelten in der Regel als sehr scharfSie ähneln den Udon Nudeln und sind dicker als die meisten Instant Ramen. Bei koreanischen Instantnudeln ist meist auch ein Päckchen Kimchi dabei, oder die Nudeln verführen mit Kimchi Aroma.

Zudem handelt es sich bei japanischen Ramen Nudeln meist um dünne Weizennudeln, die jedoch nicht so dünn wie Reisnudeln sind. Bei den japanischen Ramen Nudeln kommen meist traditionelle Aromen wie Miso oder Shoyu zum Einsatz.

Japanische Instant Ramen Hersteller:

Nissin, Sapporo Ichiban, Maruchan

Koreanische Instant Ramen Hersteller:

Samyang, Nong Shim, Paldo, Ramun

Wie werden Instant Ramen hergestellt?

Die Ramen werden traditionell hergestellt. Danach werden diese getrocknet, frittiert, getrocknet und häufig ein weiteres Mal frittiert. Es gibt auch Marken, welche die Instant Nudeln ausschließlich trocknen, um die Ramen gesünder zu machen.

Instant noodles and chopsticks on blue background

Sind Instant Ramen ungesund?

Instant Ramen haben bei uns einen schlechteren Ruf als sie tatsächlich sind. 

Natürlich sollte man sich nicht täglich von ausschließlich Instant Ramen ernähren, doch ab und an eine Portion schadet nicht. 

Zudem ist es besser, wenn die Instant Ramen zusätzlich mit etwas frischem Gemüse aufgepeppt werden.

Sind Instant Ramen vegetarisch?

Viele der Instant Ramen sind vegetarisch, manche davon sogar vegan. Dies ist meist direkt auf der Packung vermerkt.