Ramen-Restaurants in Hamburg
Hansestädtische Ramen-Szene mit klarem japanischen Anker.
Ramen in Hamburg nach Stadtteil
Spring direkt in dein Viertel — jede Kachel führt zu allen Ramen-Adressen im Stadtteil.
Hamburg hat als Hafenstadt eine lange Tradition asiatischer Küche, und das schlägt sich in der Ramen-Szene nieder. Vom Klein-Tokio-Charme rund um Sankt Georg bis zu coolen Adressen im Schanzenviertel deckt die Stadt ein breites Spektrum ab — von 8-Stunden-Tonkotsu bis Vegan-Miso.
Anders als in Berlin sind die Wartezeiten meist moderat, die Atmosphäre ist tendenziell ruhiger und die Karten oft länger — viele Ramen-ya kombinieren Ramen mit Gyoza, Donburi und Curry. Das macht Hamburg für Gruppen mit gemischten Vorlieben besonders attraktiv.
Die japanische Community in Hamburg ist eine der größten Norddeutschlands, was sich auch in der Qualität der Zutaten und der Akkuratesse der Toppings widerspiegelt.
Die Top 10 Ramen-Restaurants in Hamburg
Unsere Empfehlungen aus insgesamt 25Hamburger Adressen in unserem Datensatz.
Yume Ramen Hamburg
Hamburger Ramen-Adresse.
Yamato
Hamburger Ramen-Adresse.
Yume Ramen St. Pauli
Hamburger Ramen-Adresse.
Kazoku Ramen
Hamburger Ramen-Adresse.
Nori
Hamburger Ramen-Adresse.
Kokomo Noodle Club
Acht selbstgekochte Brühen, manche bis zu 12 Stunden auf dem Herd. Vom klassischen Tonkotsu bis zu kreativen veganen Optionen.
Ginza Japanese Kitchen
Hamburger Ramen-Adresse.
The Ramen Restaurant | Uhlenhorst
Hamburger Ramen-Adresse.
Hako Ramen Hamburg
Hamburger Ramen-Adresse.
Kaiyo - Japanese Restaurant
Hamburger Ramen-Adresse.
Hamburger Eigenheit: Kombinations-Karten
Viele Hamburger Ramen-Restaurants verstehen sich nicht als reine Ramen-ya, sondern bieten eine breitere japanische Karte. Für Erstbesucher mit Begleitung, die noch unsicher sind, ist das ein Plus.
Alle Ramen-Restaurants in Hamburg
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Yume Ramen Hamburg
★★★★★Lange Reihe 15-17, 20099 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Yamato
★★★★★Herrengraben 22, 20459 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Yume Ramen St. Pauli
★★★★★Reeperbahn 151, 20359 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Kazoku Ramen
★★★★★Rentzelstraße 52, 20146 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Nori
★★★★★Kieler Str. 212, 22525 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Kokomo Noodle Club
★★★★Clemens-Schultz-Straße 41, 20359 Hamburg
Acht selbstgekochte Brühen, manche bis zu 12 Stunden auf dem Herd. Vom klassischen Tonkotsu bis zu kreativen veganen Optionen.
Ginza Japanese Kitchen
★★★★★Lilienstraße 32, 20095 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
The Ramen Restaurant | Uhlenhorst
★★★★★Papenhuder Str. 22, 22087 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Hako Ramen Hamburg
★★★★★St. Georgs Kirchhof 1, 20099 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Kaiyo - Japanese Restaurant
★★★★★Brodschrangen 1-5, 20457 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
MOMO Ramen
★★★★★Margaretenstraße 58, 20357 Hamburg
Schanzen-Klassiker mit Authentizität von der Einrichtung bis zur Brühe. Karte: Shoyu, Miso, vegane Varianten, kräftige Tantanmen.
The Ramen Hamburg
★★★★★Rosenstraße 5, 20095 Hamburg
Klassische japanische Ramen in Perfektion, wenige Schritte vom Hauptbahnhof. Hausgemachte Nudeln, sorgfältig zubereitete Brühen.
Yume Ramen
★★★★★Lange Reihe 15-17, 20099 Hamburg
Authentische japanische Nudelsuppen — Tantanmen mit pikanter Sesampaste, Curry mit Hähnchenhack und eine Veggie-Ausführung auf Miso-Basis.
Dahan Noodle
★★★★★Großer Grasbrook 9, 20457 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Takumi Ramen Station Schanze
★★★★★Schulterblatt 114, 20357 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Wabisabi Ramen
★★★★★Karolinenstraße 6, 20357 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Aomame Vegan
★★★★Veringstraße 155, 21107 Hamburg
Perfekte Adresse für vegane Ramen — japanische Aromen mit kreativen Einflüssen aus anderen asiatischen Küchen, komplett pflanzlich.
Hako Ramen
★★★★St. Georgs Kirchhof 1, 20099 Hamburg
Harmonische Kombination aus traditioneller japanischer Ramen-Kunst und modernen Akzenten in St. Georg.
Kazu Ramen
★★★★Kurze Mühren 6, 20095 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Kazu Westfield
★★★★Westfield Überseequartier - The Kitchen, Überseeboulevard 7/Level 1, 20457 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Matsumi
★★★★Colonnaden 96, 20354 Hamburg
Klassisches japanisches Restaurant mit solider Ramen-Karte als Teil eines breiteren Sortiments.
Ramen Bar Zipang
★★★★Eppendorfer Weg 62, 20259 Hamburg
Authentische Ramen-Bar mit Fokus auf Brühen-Qualität.
The Ramen Station | Altstadt
★★★★Rosenstraße 5, 20095 Hamburg, Germany
Hamburger Ramen-Adresse.
Umai Ramen
★★★★Lerchenstraße 115, 22767 Hamburg
Eimsbütteler Adresse mit fokussierter Karte — Tonkotsu kraftvoll, vegane Variante auf Miso-Basis.
Wabisabi
★★★★Karolinenstraße 6, 20357 Hamburg
Japanisches Restaurant mit klassischer Ramen-Karte und ausgewählten Sake-Varianten.
Bevor du nach Hamburg aufbrichst
- → Ramen-Knigge — wie isst man eine Ramen richtig?
- → Was ist ein Ramen-ya? — die japanische Restaurant-Etikette
- → Brühen-Schule — Tonkotsu, Shoyu, Miso, Shio erklärt
- → Alle DACH-Restaurants auf einer Karte
- → Restaurant vorschlagen — fehlt ein Ramen-ya in Hamburg?